Luis Alberto Angulo, nació en Cali, pero Buenaventura fue la población donde aprendió a vivir todas las costumbres y su afro colombianidad. "A las personas nacidas en esta región las caracteriza la alegría, la espontaneidad, los sentimientos hacia nuestra tierra y la apropiación por lo nuestro", señala Luis Alberto al referirse a sus raíces. Buscando un proyecto de vida llegó hace trece años a la capital. "Bogotá es una ciudad acogedora, trasnochadora y alegre, como también lo son las personas negras, y esto permite que muchos vengan a probar suerte y a crear un proyecto de vida" destaca Luis Alberto quien encontró aquí su proyecto de vida. "Soy asesor cultural del teatro Nacional, vine a Bogotá por una invitación que me hizo Fanny Mickey al festival Iberoamericano de teatro y por eso se dio que conociera Bogotá y me enamorara y me diera cuenta de la oportunidad que representaba encontrar mi proyecto de vida, en torno a nuestras costumbres, a nuestros mitos y a nuestras leyendas. Yo soy actor de teatro y televisión y lo primero que hice durante el primer año, fue trabajar en la televisión y luego en el teatro Nacional como asesor cultural en donde lleva trece años" cuenta Luis Alberto. De la necesidad de encontrar un sitio que permitiera a todos los afrocolombianos y a quienes vienen del pacífico, reencontrarse, donde pudieran retomar las costumbres alrededor de la comida afro y también de la música, nace la idea de tener un restaurante. Refiriéndose al nombre del establecimiento, señala que "... surge de Afro, por todo el concepto de lo que tiene que ver con África, de donde nuestra raza es oriunda, entonces el nombre busca enlazar todo el concepto de lo afro, lo negro, todo lo que tiene que ver con la parte musical, lo regional". En cuanto a los que su clientela busca, Luis Alberto dice que la gente le gusta este lugar por el grupo de personas que trabajan en él y por la sazón, porque es una de las mejores cocinas, ya que han querido trasladar desde Buenaventura, todo ese sabor del Pacífico, que es lo que los caracteriza. "Nosotros hemos logrado combinar el concepto de gastronomía y región al amarrar también la música", relata Luis Alberto. Al llegar al restaurante la música se hace presente alrededor de una marimba, de unos tambores y de unas voces encantadas, al recrear todas las costumbres del pacífico, entonces la gente vuelve porque se siente cómoda. Dentro de la carta se ofrece, principalmente, mariscos y pescados que son preparados con finas hierbas, no se utilizan condimentos. Este tipo de propuestas esta rompiendo esquemas sobre lo que se tenía en Bogotá, al involucrar todos los elementos de la región, como lo son la música en vivo, la chirimía, el currulao, la gastronomía y otros elementos artísticos adicionales como lo son la danza y el teatro.